Новогодний Гоголь-моголь в Санкт-Петербурге

Театр‑трактир «Кушать подано» в особняке Шрёдера предлагает литературное меню с театрализованным представлением по произведениям Николая Васильевича Гоголя.

Чем таким особенным отобедал Чичиков в гостях у Коробочки в романе Гоголя «Мёртвые души»? А что накрывали на стол в «Старосветских помещиках»? Интересно было бы все эти блюда вкусить натурально, на самом деле. У вас есть такой шанс! Новое направление в XXI веке — для нас, а в XIX веке — модное для них: театр‑трактир.

Когда зрители будут располагаться за столиками в старинном зале особняка Шрёдера, на сцене разыграются фрагменты спектакля по произведениям с упоминанием всяческих блюд. Прямо в это же время все эти блюда будут подаваться и на столы для зрителей.

Любовь писателей к хорошей кухне ярко прослеживается во многих литературных произведениях. Но мы начнём с Николая Васильевича Гоголя, как самого «кулинарного» классика русской литературы. Всякий помнит сочные описания еды и кулинарных деталей в его произведениях. Гоголь считал желудок «самой благородной частью тела», а рестораны называл «храмами» и официантов — «жрецами».

Культура еды, включающая в себя как традиционные блюда, так и их современную интерпретацию, сделает ваш вечер незабываемым!

Примерное меню:

Подача первая. Н. В. Гоголь «Мёртвые души» или «Похождения Чичикова»:

— пирог с яйцом;

— блины с припёком: с луком, сыром, куриной грудкой и зеленью;

— наливка фруктовая или на кедровых орехах;

— грибочки маринованные.

Вторая перемена блюд. Н. В. Гоголь «Ревизор»:

— суп сырный из Парижа с сухариками;

— лабардан со сливками.

Третья перемена блюд. Н. В. Гоголь «Старосветские помещики»:

— сдобная булочка с маком;

— вареники с вишней и сметаной;

— яблоки, виноград;

— кисель.