СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ ПЕТЕРБУРГА В XVIII–XIX ВЕКАХ в Санкт-Петербурге

Дамы и господа, согласитесь, сейчас сложно представить нашу жизнь без сладкого, уютных кафе и чашечки кофе.

А вот с чего начинался путь кофеен, кафе и кондитерских в столице Российской Империи, вы сможете узнать во время нашей прогулки — от Café chinois до заведения Конради на Невском проспекте.

Мы пройдем по главной артерии Петербурга, где за столиками спорили литераторы, играли в шахматы и назначали свидания, где пахло шоколадом, вафлями и свежей выпечкой.

Для тех, кто желает не только услышать, но и вкусить, прогулка может завершиться в исторических интерьерах ресторана «Ф.

М.

Достоевский», где вас ждет десертный сет, приготовленный по оригинальным рецептам поваров Петербурга XIX века, ароматный кофе или ягодный взвар и бокал игристого.

Десерты от шеф-повара Владимира Реввы — победителя кубка губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар петербургской кухни» — по аутентичным рецептам времен Российской Империи.

Мы узнаем: Как кондитерские превращались в клубы по интересам и кто такие «доминиканцы»?

Какие кондитерские изделия создавались на злобу дня?

Какие предметы интерьера были отличительными чертами лучших заведений Петербурга?

О ком говорили, что они «лакомят всю Европу»?

Почему в кондитерских продавали елки?

Что имели в виду петербуржцы, называя заведения «кофейные харчевни» и «чайностоловые»?

Где мы побываем: начнем у дома, где когда-то открылось Café chinois куклами, и завершим у заведения Конради.

Между ними — десятки адресов, где кипела сладкая жизнь старого Петербурга, их мы раскроем на прогулке.

Формат: группы до 15 человек Для бронирования дегустации десертного сета и оперативной связи просим связаться с организатором накануне мероприятия по телефону, который указан на билете.

Продолжительность: 2 часа плюс время на вопросы Мероприятие рассчитано на возрастную категорию